【簡単ソトメシ】ホットサンドメーカーで作るマキシマムチキンソテー【マキシマムレシピ】

2021年4月22日

アドセンス

今日は簡単ソトメシを紹介したいと思います。

簡単で美味しいことはキャンプにおいても正義です。

・料理に不慣れなソロキャンパーも作れる。

・キャンプ場についてからすぐ作れる。

・少し酔っ払っていても億劫じゃない。

・他に手のかかるキャンプ飯を作りたい時に助かる。

などなど色々メリットはあります。

今日紹介するのはホットサンドクッカーで作る【マキシマムチキンソテー】です。

マキシマムチキンソテー

マキシマムとは

マキシマムとはなにかというとこれ。アウトドア万能調味料と言われるものの1つ。

マキシマム

これをかけるだけで味が整うので重宝する。

簡単な理由

今回の料理が簡単な理由は、

下処理不要。

味付けはマキシマムを振るだけ。油も不要。

ホットサンドメーカーを使うのでひっくり返しが簡単。

しかもサンドするので皮がパリッとしやすい

作り方

材料

鶏もも肉1枚

マキシマム適量

道具

コンロ

ホットサンドクッカー

トング(100均でOK)

調理はさみ(100均でOK)

作り方

①パックの上で片面にマキシマムをまんべんなく振る

②マキシマムを振ってない面が上に向くようにホットサンドクッカーに乗せる。マキシマムを振ってない面な更にまんべんなく振る。

③ホットサンドクッカーで挟み、強火で火にかける。

④ジュー音が出てきたら中から弱火にして更に焼く。

⑤焼き目を確認し、焦げ目が付いてきたら返す。

⑥裏面も中から弱火でじっくりと内側まで火が通るまで焼いていく。

⑦最後にパリッとなるように皮面を強火で焼く。

⑧トングで持ち上げ調理バサミで食べやすい大きさに切って完成。

マキシマムチキンソテー
これくらい全体にかける。
マキシマムチキンソテー
サンドすることで皮もパリっとなりやすい
マキシマムチキンソテー
中に火が通るまではこれよりもう少し焼いたほうがいい。

ポイントは

・鶏肉もも肉は脂身が多いので油をたす必要なく焼ける。油が多いようならキッチンペーパーで取ると良い。

・夜に焼くと鶏肉に火が通っているか確認しづらいので、ライトでよく確認する。または作り方⑧の切ってから、更に焼くことをオススメします。その際に肉汁が出ますが除いた方がパリッとなりやすい。

よかったらお試しください。おわり。

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